Mi historia

Hola,  soy Elena la artífice de Cherry&Coconut.

De reportera a repostera…Esta frase define muy bien mi recorrido profesional de los últimos seis años, de trabajar en Sevilla en un grupo de comunicación a vivir actualmente en Lisboa trabajando por un sueño: convertirme en maestra pastelera. Soy periodista pero heredé de mi madre y de mi abuela la pasión por lo dulce, nunca he visto unas manos más prodigiosas que las de ellas, este blog es mi pequeño tributo, mi homenaje a todas esas mujeres maravillosas que me precedieron y que con medios escasos conseguían hacer auténticas maravillas culinarias. Leer más

Cherry & Coconut
Cupcakes

Cupcakes floridos

Cupcakes floridos, éste es el nombre de la receta que os traemos esta semana y que es absolutamente maravillosa y con un resultado súper delicado…Las flores necesitan ser hechas al menos cuatro días antes, dependiendo del grado de humedad del…

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Consejos

Macaron perfecto

Trucos para conseguir el macaron perfecto, así qhe titulado el post de hoy porque quiero que vuestros macarons os queden así y que las tentativas frustradas desaparezcan de vuestras vidas, lo reconozco, no es nada fácil, pero se pueden hacer…Adoro los…

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Consejos

Galleta perfecta

Galleta perfecta, ay qué vicio tengo con las galletas, me encantan, me apasionan…Tenía que hacer este post sobre la galleta perfecta, esa galleta de bordes finos, con la forma perfecta, el color el horneado, ya está aquí. Si queréis ver…

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Consejos

Naked Cake perfecto

Naked Cake perfecto, una semana más y otro post con consejos para que vuestras creaciones de repostería culinaria os queden armoniosas y perfectas. Los seguidores del blog saben la pasión total y absoluta que siento por hacer naked cakes, me…

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